接受挑战WordPress的托管

哇家伙52周内完成！我很高兴我今年多大教训。它已经烤了一个令人难以置信的旅程，我很高兴大家都跟着一起！

在最后的挑战是假期，所以对我来说，这意味着一两件事 - 姜饼。这些cookies也来自这本书我的同事给了我。他们来到了伟大的！这是我第一次拍从无到有姜饼，所以我是多么好，这些出来真的很开心。我得到了很多赞美的，从我的家人对这些呢！

接受挑战WordPress的托管下的边

姜饼（使得约30饼干）

  • 3杯面粉AP
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1 1/2茶匙姜粉
  • 1 1/2茶匙肉桂粉
  • 1茶匙五香粉
  • 1杯无盐黄油，在室温
  • 1 1/4塞紧光红糖
  • 1个大鸡蛋
  • 2个汤匙糖蜜
  • 1汤匙精细磨碎生姜
  1. 在一个碗，拂一起3杯面粉，小苏打，发酵粉，盐，姜粉，肉桂，和多香果。在一个大碗，使用上的中高速电动搅拌机，打黄油和红糖直到轻轻蓬松，2-3分钟。加入鸡蛋，糖蜜和鲜姜低速打，直到鸡蛋完全装入。打在低速，缓慢加入面粉混合物，并继续殴打，直到刚刚成立，根据需要刮上下碗的边。
  2. 按应该成毛矩形，紧紧包裹在塑料包装，冷藏直到固定，至少1小时或直至过夜。
  3. 烤箱预热至350°F和线烤板与羊皮纸。上轻轻面粉工作表面，使用面粉擀面杖，推出冷冻面团，直至约1/4英寸厚。使用Cookie刀，切饼干成所需的形状。放置在制备片材。按面团废料一起推出，并切出其他形状。作为装饰所需。

准备烤箱！

  • 烤饼干，直到他们周围的边缘阴影暗，是坚定的触感，12-15分钟。让上5分钟片材冷却，然后转移到导线架和让完全冷却，约30分钟。作为装饰所需。

    我把洒之前烘烤，但如果你希望把结霜这些，显然等到他们正在冷却

    面临的挑战是卷的甜点，而我也很失望，因为我已经做了2卷甜品 - 肉桂卷和schnecken。幸运的是，我的圣诞节/我的生日的同事给了我一个cookie食谱。我发现这些cookie，看上去真棒！他们是，在书中，果酱漩涡。然而，面团真的很难一起工作！因此，而不是被漩涡，他们成了卷。他们并没有变成一样漂亮，因为他们在这本书，但他们很好吃！

    接受挑战WordPress的主机轻轻面粉

    果酱卷（使得约30饼干）

    • 3杯面粉AP
    • 1茶匙发酵粉
    • 1/2茶匙盐
    • 在室温1杯黄油
    • 1 1/4杯糖
    • 1个大鸡蛋
    • 2茶匙香草提取物
    • 1汤匙鲜奶油
    • 2杯草莓酱
    • 1/4杯砂糖
      1. 在一个碗里，拂面粉，发酵粉，盐的3杯在一起。在一个大碗，使用上的中高速电动搅拌机，打黄油和糖直到轻和蓬松。 2-3分钟。加入鸡蛋和香草和低速打，直到鸡蛋完全装入。打在低速，缓慢加入面粉混合物，并继续殴打，直到几乎结合。加入奶油和低速打，直到刚刚成立，根据需要刮上下碗的边。
      2. 按面团成凹凸矩形，在塑料包装和冷藏紧紧包住，直到公司，至少1小时或长达过夜。
      3. 烤箱预热到350华氏度和线烤板与羊皮纸。上轻轻面粉工作表面，铺开面团冷冻直到大约1/4英寸厚。传播果酱在面团和汇总入日志。冷藏面团10分钟。
      4. 用小刀切割面在1/2英寸切片。放置在制备片材。撒上白糖每个cookie。烘烤至四周边缘和顶部几乎没有颜色，16-19分钟轻轻金色。让我们完全冷却，约30分钟。

      不是最漂亮的

      哇，你们能相信吗？ 50周！短短两年多的挑战向左走。时光飞逝！

      本周的挑战是焦糖。我从来没用过焦糖，我想过做一些，但这个周末有活动，太疯狂了。国防部已经发布的这几招在开场后咸焦糖黑巧克力饼干，我立即被吸引住了。西奥巧克力是在西雅图著名的巧克力工厂，这恰好是仅有1英里远，从我的公寓。丹和我喜欢去那里，并尝试样品。但是，我们最喜欢的事情有盐渍巧克力焦糖。当我看到这些饼干的配方，我马上想到了那些和非常兴奋。

      我把这些参加一个聚会我的朋友们。我已经带来了很多好吃的东西，这些对他们在过去一年中，最后用这些饼干，我被告知我需要打开我自己的面包店。有一件事我与这些Cookie做的是使用小型rolos而不是常规的。我想，将来我要么使用常规rolos或只是使用焦糖。也许下一次我会做我自己的焦糖把这些！

      咸焦糖黑巧克力饼干（16种使得大饼干）

      • 1/2杯（1根棒）无盐黄油，软化至室温
      • 1/2杯砂糖
      • 1/2杯红糖
      • 1个大鸡蛋，室温下优选
      • 1茶匙香草提取物
      • 1杯通用面粉
      • 2/3杯不加糖的可可粉
      • 1茶匙小苏打
      • 1/8茶匙盐
      • 2汤匙牛奶
      • 1和1/2杯Nestlé®收费House®黑巧克力俎
      • 16个Rolos
      • 粗海盐
      1. 使用手持式或直立式搅拌机有桨式附件，奶油中速黄油约20秒。与中速运行混频器添加的糖。霜它一起直到轻和蓬松。击败鸡蛋和香草。根据需要向下刮碗的两侧。
    • 在一个单独的中等大小的碗，过筛面粉，可可粉，小苏打，和盐在一起。慢慢地加入到湿成分。拌入牛奶，然后折在黑巧克力的点点滴滴。面团将厚很粘。寒意至少1-2小时。
    • 烤箱预热至350F度。符合羊皮纸或硅酮烘烤垫大的烤板。搁置。
    • 取2汤匙冷冻面团和分裂的一半，并推出每到用你的双手球。坚持焦糖到1个球的面团。顶配的面团的其他球焦糖和密封上下两侧，以便使焦糖牢固地塞进里面。与面团的休息和18种焦糖糖果重复。将入烤箱之前，各撒上海盐。

      准备烤箱！

    • 烤12-13分钟。饼干会出现撤消和非常柔软。允许转移到线架完全冷却之前，对Cookie表冷却至少5分钟。饼干留在密封容器中长达7天的新鲜，柔软。

      这是惊人的。所以糊糊的，好吃！

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